Kuro Kirishima Sweet Potato Shochu primus Shochu factus est a conditore Kirishima Brewery anno 1916. Nomen "Kuro" significat nigrum et ex eo quod nigrum oryzae koji adhibetur pro Kuro Kirishima Shochu. Compositum huius oryzae nigrae koji necnon dulce potatoes dat huic liquori Iaponicae suavitatis suavem cum suavitate suavi. Tasting notes: Color: Serenus, Nasus: Lux, recens, acidicum. Gustus: Serenum, molle, dulce. Fine: diuturna, arida. Bibe Shochu cum cibo frigido, ad locus temperatus vel etiam tepidus.